鱈とほうれん草

2人分

材料
真鱈２切れ
塩二摘まみをまんべんなく振って水気を拭きとる
ほうれん草１束
にんにく１片
オリーブオイル　大２
料理酒　大２
塩ひとつまみ
かつおぶし

作り方
ほうれん草を４－５cmに切ってフライパンへ。
にんにくみじん切り、オリーブオイル、酒、塩一つまみ加えて蓋をして３分。

ほうれん草をざっとまぜ、鱈を入れる。再び蓋をして７分。

お皿に持っておかかトッピング。

長谷川あかりさんのレシピ