みょうがとアンチョビの温マリネ

食材
みょうが
アンチョビ缶、もしくはアンチョビペースト

作り方
①：みょうが3本を茹でるか，電子レンジで2分ほど温め，縦半分に切る
②：フライパンにオリーブオイル少々，アンチョビフィレ1枚程度を入れ，火にかける
③：アンチョビが溶けて崩れないうちにみょうがを加え，軽く炒めて小皿に盛る

かなり塩辛くなるので、アンチョビの量は様子を見ながら