唐揚げ

食材
鶏モモ肉
醤油・酒しお

作り方
①：鶏肉を適当な大きさに切り、
　　醤油１・酒１・塩・胡椒・味の素・砂糖大3～4・生姜絞り汁・にんにくすりおろし
　　に、4時間程漬け込む。
②：卵2個、溶き片栗粉で衣を作る。
③：180℃中火で揚げる。
　　(浮き上がってくれば、中まで火が通っている)

母レシピ