食材
玉ねぎ
ピーマン
ベーコン
ソーセージ
マッシュルーム
パスタ
塩
胡椒
味の素
作り方
①玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、ソーセージを炒めて、塩、胡椒、味の素で味を調える。
②茹でたパスタを入れ、とき卵をからめて終わり。
卵を入れると味が薄まるので、①の味付けは濃いめに。
母レシピ
キーマカレー(レンジ)
料理人レシピ
食材（２人分）
●玉ねぎ・・・・・１／４個ぐらい
●にんじん・・・・・１／３本ぐらい
A合いびき肉または豚ひき肉・・・・・１５０ｇぐらい
Aカレールウ・・・・・２個
A水・・・・・１６０ｃｃぐらい
Aケチャップ・・・・・大さじ１ぐらい
Aウスターソース・・・・・大さじ１ぐらい
Aチューブのおろしにんにく・・・・・・１ｃｍほど
Aチューブのおろししょうが・・・・・・・１ｃｍほど
Ａインスタントコーヒーの粉・・・・・パパッと。ほんのちょっと
●ごはん・・・・・・食べたいだけ
●あればドライパセリ・・・・・適量
※ケチャップ以下は隠し味なので、なければなくてもいいです。あるものだけいれて。
作り方
①：玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
②：Aと玉ねぎ、にんじんをすべて耐熱容器にいれ、ひき肉の塊がなくなるまでよく混ぜる。（ルーはそのまま固形でドーンと入ってても大丈夫です）
③：ふわっとラップをかけてレンジ（６００ｗ）で１２分チン。とりだして泡だて器などでよく混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。
★ひき肉を増やすか、加熱時間を増やして水分をとばせばドライカレーにもなります。
風邪が治るたまねぎスープ
食材
卵1つ
玉ねぎ半分
生姜チューブ5センチくらい
にんにくチューブ1.5センチくらい
水300cc
片栗粉 適量
（味付けはお好みで）
コンソメ or 醤油 or 鶏がらスープ等 適量
作り方
難しい調理は一切なし。
お湯を沸かして、卵と片栗粉以外の材料を入れます。
沸騰したら溶き卵を流し込んで、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
※卵をフワフワにするポイントは、沸騰したお湯の中に入れたら触らないで、すぐ火を止めること。
※うどんのスープにしても美味しい。
大根とホタテのサラダ
食材（4人分）
だいこん 1/2本（500g）
塩 小さじ1
ほたて水煮缶詰 小1缶（70g）
だいこんの葉 少々
＜Ａ＞
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/4
ゆずこしょう 小さじ1/4
※大根の葉を散らすのはアレンジ
作り方
①．だいこんはせん切りにします。塩をまぶし、10分ほどおきます。
②．だいこんの葉はさっとゆでて、水にとって、ざるにあげます。
あらみじんに切ります。
③．Ａは合わせます。だいこんの水気を手でしっかりしぼり、
ボールに入れます。ほたてを缶汁ごと加えて混ぜます。
Ａを加えて、さらに混ぜます。
④．器に盛り、だいこんの葉を散らします。
特になし
竹輪のオクラ詰め
食材
竹輪（ちくわ） ２本
オクラ ４本
酒 小２
○砂糖 小１
○醤油 小１
１：オクラは塩少々で板ずりして、よく洗う。耐熱皿にオクラ（この場合は一袋）入れて、酒小２振ってラップして、レンジ５００W９０秒チンする。
2：オクラは砂糖と醤油にしばらく浸す。
3：竹輪に両端から２本詰めて、ガクの部分を切り落とす。真ん中で切り、後は斜めに切って、４つにする。
4：出来上がりです☆
特にありませんが、オクラは本数によってレンジは３０秒くらいから様子を見てチンして下さいね♪一袋分全部の場合は大体９０秒でした('-'*)
白菜のミルク煮
食材(2人分)
白菜...1/8株
ベーコン...3枚
[スープ]
水...100ml
牛乳...200ml
顆粒チキンスープの素...大さじ1/2
ドライパセリ...少々
オリーブ油...小さじ1
作り方
1.白菜はザク切りにする。
2.ベーコンは細切りにする。
3.フライパンにオリーブ油を熱してベーコンを炒め、白菜と＜スープ＞の材料を加える。
4.中火で10～15分煮て、分量外の塩、コショウを振り、味を調える。
器に盛り、ドライパセリを散らす。
