食材（4人分）
だいこん 1/2本（500g）
塩 小さじ1
ほたて水煮缶詰 小1缶（70g）
だいこんの葉 少々
＜Ａ＞
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/4
ゆずこしょう 小さじ1/4
※大根の葉を散らすのはアレンジ
作り方
①．だいこんはせん切りにします。塩をまぶし、10分ほどおきます。
②．だいこんの葉はさっとゆでて、水にとって、ざるにあげます。
あらみじんに切ります。
③．Ａは合わせます。だいこんの水気を手でしっかりしぼり、
ボールに入れます。ほたてを缶汁ごと加えて混ぜます。
Ａを加えて、さらに混ぜます。
④．器に盛り、だいこんの葉を散らします。
特になし
